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Boloñesa print that page

Pastabolognese

La boloñesa o bolognesa es una salsa muy comúnmente usada para acompañar pastas (una de las más comunes es la tagliatelle alla bolognese o los spaghetti alla bolognese ) o a la típica polenta . Cuando acompaña a un plato aparece la denominación "alla bolognese" (a la boloñesa

Escuela boloñesa print that page

Il_trionfo_di_Bacco_e_Arianna

La escuela boloñesa o escuela de Bolonia fue una escuela artística surgida en Bolonia entre los siglos XVI y XVII , y que aglutinó a una serie de artistas activos en esta ciudad, así como en Roma , Florencia y otras ciudades italianas . Perteneciente al periodo del arte Barroco

Salsa de tomate print that page

Tomatoes_plain_and_sliced

La salsa de tomate es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade, dependiendo del tipo particular de salsa y del país en que sea elaborada: en el caso de México chiles rojos, cilantro , cebolla , vinagre , limón y sal , en el caso

Cocina ítalo-peruana print that page

Donofrio23

regresan con los ligures , pero de otra forma: •La primera como gnocchi y el último como una salsa para diversas recetas. Resulta culturalmente singular este fenómeno de inserción y reinserción; si ocurrió con la cocina, en cuántos otros ámbitos se habrán desarrollado. "En el

República Boloñesa print that page

La República boloñesa fue un Estado que existió brevemente en la ciudad de Bolonia , en Italia , durante el año 1796 . Ella fue finalmente anexionada por la República Cispadana el 16 de octubre del mismo año. Categorías : Repúblicas de Italia Bolonia Política en 1796 Estados satélit

wikipedia.org | 2013/3/4 19:09:34

Gastronomía de Uruguay print that page

Asado_uruguayo

La gastronomía de Uruguay es, básicamente, el resultado de la fusión de las cocinas italiana y española , lo que determina las similitudes con la cocina Argentina . A esto se agrega la de otros países europeos , de la cocina criolla y, en menor medida, de la cocina indígena . Esta

Zha jiang mian print that page

Zhajiangmia

pinyin : huáng jiàng ), mientras en Tianjin y otras partes de China pueden emplearse en su lugar salsa de fideos dulce (甜麵醬; tián miàn jiàng ), salsa hoisin (海鮮醬; hǎi xiān jiàng ) o 荳瓣醬; dou ban jiang ). En las gastronomías de Pekín , Tianjin y noreste de

Lasaña print that page

Lasagna

denominarse así también a un plato que tiene pasta en láminas intercaladas con carne ( ragú o salsa boloñesa ) y bechamel llamado lasaña al horno ( Lasagna al forno ). Se trata de un plato de origen griego/italiano. [ 1 ] La lasaña al horno también se puede hacer con verduras

Calzone print that page

20000227--calzone

que retiene los aromas durante la cocción. Se sirve caliente a veces acompañado con una simple salsa de tomate o una salsa marinara (es una salsa de tomate elaborada con albahaca ) o incluso una salsa boloñesa . [ editar ] Variantes En algunas localidades de Italia (en las Marcas

Ragù napoletano print that page

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El Ragù napoletano es una salsa que acompaña a la pasta ( o a veces al risotto ) muy tradicional de la cocina napolitana ( Italia ). Se elabora como un ragú (o rraù' en dialecto de napolitano ) a base de carne de buey y pequeños 'dados' jamón aliñado con pimienta y hojas de mejorana