-

Resultados 1 - 10 de 2854 para  Wikipedia / Gastronomía / Wikipedia    (1560684 Artículos)

Gastronomía print that page

Osias_Beert_-_Oysters_1610

La gastronomía (del griego γαστρονομία [ gastronomía ]) [ 1 ] ​ es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el profesional que se encarga de este arte . [ 2 ] ​ [ 3 ] ​ A menudo se cree erróneamente

Gastronomía cajún print that page

Andouille

La gastronomía cajún corresponde a la cocina tradicional de los descendientes de desplazados franco-canadienses, expulsados de Acadia tras la incorporación de los territorios franceses en Canadá a la Corona Británica, que se encuentra en su mayoría en el Estado de Luisiana . Se ha

Gastronomía global print that page

Pepperoni_pizza

En el contexto de la globalización , la gastronomía global [ 1 ] ​ o globalizada [ 2 ] ​ [ 3 ] ​ hace referencia a aquellas tradiciones culinarias que se practican o a aquellos productos o preparaciones que se consumen de manera general por todo el mundo. [ 4 ] ​ [ 5 ] ​ La

Gastronomía navideña print that page

Dry_fruits

La gastronomía navideña es el conjunto de costumbres culinarias realizadas durante la Navidad . Suele corresponder a países cristianos o con influencia en esta religión. Se caracteriza principalmente por ser una festividad familiar que no solo abarca convivencia, sino también consumo

Gastronomía indígena print that page

La gastronomía indígena o cocina indígena puede hacer referencia a las prácticas culinarias realizadas por los indígenas de un país o región en particular, como también a las especies nativas , de origen animal o vegetal, empleadas como ingredientes en recetas de cocina , ya

wikipedia.org | 2019/8/23 1:06:18

Gastronomía mediterránea print that page

Tres_hombres_sentados_a_la_mesa,_by_Diego_Vel%C3%A1zquez

Por gastronomía mediterránea se entiende al conjunto de platos típicos y métodos de preparación que encontramos en la Cuenca del Mediterráneo , sobre todo en el sur de Europa . La cocina de esta región empezó a considerarse como una totalidad a partir de la publicación del libro

Gastronomía castellana print that page

Cochinillo_asado-Madrid

Para hablar de gastronomía castellana es necesario referirse a las tres comunidades autónomas castellanas. La la parte castellana de Castilla y León tuvo de antiguo los asados de cordero y de cochinillo , la morcilla de Burgos , los judiones de La Granja , las humildes y deliciosas sopas

Salsa (gastronomía) print that page

Lunch_sauces

En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objeto acompañar a un plato. La consistencia líquida o semilíquida de una salsa puede cubrir una muy amplia gama que puede ir desde el puré a la más líquida de un caldo . Algunos

Patacón (gastronomía) print that page

Patacones

El patacón , tostón , tachino, frito o tajada es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde, tradicional en la culinaria de varios países de América y el Caribe como Colombia , Cuba , Ecuador , Haití , Honduras , Nicaragua , Costa Rica , Panamá , Puerto Rico

Gastronomía sefardí print that page

Fischkloesschen-02

La gastronomía sefardí corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los judíos sefardíes , que viven o descienden de judíos procedentes de España , [ 1 ] ​ Portugal , el litoral mediterráneo de África , y los territorios que comprenden el ex Imperio otomano o en general